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2013年2月22日 (金)

池を育てる

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私は、エビ達が住む養殖池自体をとても大きな生き物のように考えています。

エビをたくさん育てることで、少なからず池は疲れてしまいます。

私達が目指すのは、エビを育てることと、池を育てることを両立すること。エビと池の共生です。

すべてのバランスと、結果的になされる浄化が重要だと思います。

大切な人のことを想うのと同じように、エビのこと、池のことをいつも考えながら作業にあたります。

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